Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку. Но при всей душевности домашних сладостей, они редко так же радуют глаз, как произведения профессиональных кондитеров. Исправить это положение вещей поможет приготовление мастики для торта в домашних условиях. Мы расскажем о том, что это, как ее использовать, и предложим тебе несколько рецептов и кулинарных лайфхаков. Что это? Мастика — это сладкая податливая масса, напоминающая по консистенции пластилин...

Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами чем-то по-настоящему волшебным — работой с мастикой. Эта сахарная масса позволяет создавать фантастические дизайны, которые могут превратить любой торт в шедевр кондитерского искусства! Знаете, когда я впервые решила поработать с мастикой, у меня было немного страха, но в итоге это превратилось в настоящую страсть. Давайте разберемся, как же превратить свои идеи в реальность! Перед тем как погрузиться в мир мастики, нужно создать «правильные» условия...