Едва сойдёт снег с грядок на огороде, из земли начинают пробиваться первые стебельки озимого чеснока, петрушка показывает свои мелкие кудряшки, появляется ревень возле забора. И один из первых, долгожданный витамин на огороде, лук-батун. Редкие пёрышки пока ещё желтого цвета. Но с каждый днём цвет становится светло- зелёным, а потом, когда перья батуна вытянутся, подрастут, становится батун тёмно-зелёного цвета.. Вот с этого момента наступает пора, когда без этого витамина не обходится ни одно блюдо на столе...

Больше никогда не сажаю на своем участке кущевку. Уже не первый год выращиваю на своей грядке лук-батун и вполне им довольна. Лук этот отлично подходит для сбора зелени и самое главное, он является многолетним растением. Его не нужно каждый год сажать заново. Лук-батун не прихотливое растение, но иногда он все же требует к себе внимания. И если уж совсем не ухаживать за ним, то спустя некоторое время он начнет выпускать стрелки на семена. Конечно, молодые стрелки тоже можно использовать для салатов...