Антонина родила первую дочь в двадцать лет. Рожала тяжело, долго, чуть не померла. Девочку назвали Верой — в честь бабки по мужниной линии. Муж тогда был жив, работал на лесосеке, дом стоял на берегу реки — хороший дом, пятистенок...

Домашний хлеб не обязательно начинать с опары, оставлять на ночь или несколько раз обминать. Эту буханку можно приготовить за один подход: смешать ингредиенты, вымесить тесто, дать ему подняться и отправить в духовку. Хлеб получается универсальным. Корочка румяная, мякиш мягкий и упругий, а вкус достаточно нейтральный для супа, бутербродов, масла, сыра или варенья. Активной работы здесь примерно на 20 минут. Всё остальное время тесто подходит или выпекается. Время подготовки: 20 минут Подъём теста:...