10 класс - Химия - Аминокислоты. Белки. Состав, структура белка. Химические свойства
Краткий гайд по аминокислотам: расскажем, для чего нужны и как их принимать!
Аминокислоты являются основными строительными блоками белка, который выполняет множество функций в организме. Некоторые аминокислоты не могут вырабатываться организмом, поэтому важно получать их с пищей. Они необходимы для пищеварения, функционирования органов, наращивания мышечной массы, регенерации, заживления ран, выработки гормонов и ферментов, стимуляции и многих других процессов. Существует много аминокислот, и если вашему организму не хватает даже одной, этого достаточно, чтобы вы чувствовали усталость, ощущали проблемы с пищеварением или ослабление иммунной системы...
Белки в организме человека.
Белки – этот высокомолекулярные азотсодержащие соединения, состоящие из аминокислот. В состав белков входят сотни остатков аминокислот. Однако все белки, независимо от происхождения образуются 20 видами аминокислот. Эти 20 аминокислот называют, поэтому протеиногенными. Структурная или пластическая функция. Белки являются универсальным строительным материалом, из которого состоят практически все структуры живых клеток. Например, в организме человека белки составляют около 1/6 от массы тела. Причем, у тренированных людей с хорошо развитыми мышцами эта цифра может быть и выше...