Конспект по химии: Спирты (10 класс) 1. Определение и классификация Спирты (алканолы) — это органические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (-OH), связанных с углеводородным радикалом (не с ароматическим ядром, это уже фенолы). Классификация: По числу гидроксильных групп: Одноатомные (метанол CH₃-OH, этанол C₂H₅-OH). Двухатомные (гликоли) (этиленгликоль HO-CH₂-CH₂-OH). Трехатомные (глицерины) (глицерин HO-CH₂-CH(OH)-CH₂-OH). Многоатомные (содержат более трёх -OH групп). По характеру углеводородного радикала: Предельные (радикал алкана, только одинарные связи)...

Из уроков органической химии многие помнят, что этанол является типичным представителем одноатомных первичных спиртов. Его еще называют метилкарбинолом, этилгидратом, а в просторечии — винным спиртом. У этой горючей, летучей бесцветной и прозрачной жидкости присутствуют характерный запах и жгучий вкус. Остается «незаменимым» раствором для дезинфекции, основным компонентом алкогольной продукции. Между тем, многие не вполне понимают, чем отличается медицинский спирт от питьевого, и опасна ли их взаимозамена...