Поступило предложение опасаться угольной кислоты из минеральной воды и газированных напитков, потому что это может быть вредно при каких-то там хронических заболеваниях. Не могу с этим согласиться. Ну то есть если речь буквально о пузырьках углекислого газа, то при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни газированные напитки действительно вредны. Они усиливают заброс желудочного содержимого в пищевод. Причем этот вполне логичный факт научно подтвердили только в 2019 году: Не думаю, что комментатор имел в виду пузырьки...

В свободном виде угольная кислота не существует, а только образуется в незначительном количестве при растворении в воде углекислого газа (лишь ∼0,4% растворенного диоксида углерода связано с водой в виде гидрата CO2 · H2O). Неустойчивость угольной кислоты имеет огромное значение для жизнедеятельности, так как позволяет удалять из организма образующийся углекислый газ. Угольная кислота образует два типа солей — карбонаты и гидрокарбонаты. В водных растворах растворимые...