Мы настораживаемся, когда замечаем на поверхности меда белый налет. Сначала кажется, что продукт испортился или начал бродить, однако специалисты советуют не переживать. В большинстве случаев белесый осадок — признак натурального меда. Как объяснили изданию Onet эксперты по пищевой безопасности, белый слой образуется из-за кристаллизации глюкозы. Кроме того, при разливе в банки в продукт попадают мельчайшие пузырьки воздуха, крупинки воска и пыльца. Со временем они поднимаются на поверхность. Ничего опасного в таком явлении нет...

В чем секрет этой золотой жидкости? Как образуются разные виды меда? Что такое капля? И как производится искусственный мед? Читайте и учитесь больше! 1. Как образуются разные виды меда? Честный пчеловод позволяет пчелам собирать нектар, пыльцу и падать с этих растений, которые находятся возле пасеки. Именно его местоположение - и, конечно, время года - решает, будет ли создан многоцветковый, медовый, липовый, гречневый, вересковый или шалфейный мед. Однако есть и те, кто «помогает» пчелам, давая им подслащенные концентраты с добавлением ароматических веществ...