Коллаген – это нитевидный белок, который обеспечивает прочность и эластичность всех соединительных тканей в человеческом организме: костей, сухожилий, хрящей, связкок, сосудов, кожи.   В тканях коллаген находится в основном в виде волокон. Для него характерна прочность на разрыв и гибкость. Это самый распространенный белок в организме человека. 50% всего коллагена содержится в костях. Название структурного белка образовано от «kola», что в переводе с греческого означает «клей». И это неспроста - молекулы коллагена сплетаются в тонкие и длинные волокна...

Коллаген состоит из прочных нитей аминокислот, которые тесно связаны друг с другом в цепочку, похожую на веревку. Именно эти прочные цепи поддерживают структуру и функционирование внеклеточного матрикса, придавая молодой, здоровой коже упругость. Однако коллаген — это не только ключ к более здоровой и упругой коже. Он также имеет множество других важных функций по всему телу, ведь большинство твердых и мягких тканей в нашем организме в основном состоят из белка коллагена. "Структура костей изначально тоже состоит из коллагеновой сетки, а дальше остеоциты, которые удерживают кальций...