Вы когда-нибудь слышали о коацерватах? Эти загадочные образования играют важную роль в изучении происхождения жизни на Земле. Вот некоторые интересные факты о коацерватах: Что такое коацерваты? Коацерваты - это миниатюрные сферические структуры, образованные из органических молекул в водной среде. Они могут быть составлены из различных веществ, включая аминокислоты, жиры и другие органические соединения. Как они образуются? Образование коацерватов происходит благодаря гидрофобным (водонепроницаемым) и гидрофильным (водорастворимым) свойствам органических молекул...

Коацервация — процесс, при котором полимер из раствора сгущается в маленькие нерастворимые капельки. Этот простой, но эффективный способ работы с полимерами широко распространен. Его применяют при производстве лекарств, соусов и даже жидкости для снятия макияжа. Физики МИЭМ ВШЭ создали теоретическую модель коацервации в растворах полибетаинов, предсказывающую, при каких условиях она пройдет успешно. Результаты позволят химикам эффективнее проводить синтез подходящих для коацервации полимеров. Исследование опубликовано в журнале Soft Matter...