Всем известно такое растение, как папоротник, которое весьма распространено в лесных массивах нашей страны, но не все знают, что это растение может использоваться в кулинарии. Прежде всего, речь идет о папоротнике под названием орляк, отличительной особенностью которого являются перьеобразные листья, формирующие треугольник. На Дальнем Востоке, а также в Китае, Японии, Корее и Новой Зеландии этот вид папоротника широко употребляется в пищу – он используется в салатах, жарится, запекается, солится и маринуется...

У комнатных папоротников репутация неоднозначная. Их мало кто выбирает в качестве единственного или основного комнатного растения, зато они часто встречаются в озеленении обширных общественных пространств. Кто-то сетует, что папоротники не могут без регулярных поливов или плохо переносят прямой яркий свет. А другие отмечают, что это одни из самых неприхотливых растений, выдерживающих очень сложные условия. Всё дело в том, что видов папоротников, даже в комнатном цветоводстве, очень много. Среди них есть как капризные, так и нетребовательные ко многим условиям окружающей среды и уходу...