Костный (коллагеновый) бульон варим 24 часа.
Откуда кости? Чьи они?
Так случилось, что на выставках и фестивалях практически каждый, ну или каждый второй задаёт один из двух вопросов: "Откуда же вы кости берёте?" и "А чьи это кости?". Последний задаётся обычно с опаской - а вдруг я скажу - человечьи! И дьявольски засмеюсь. Откровенно говоря, порой искушение слишком велико, и я так и делаю. Простите меня. На самом деле проще всего взять кости там же, где и мясо. Здесь нужно сразу оговорить один момент: не всякие и не всяких животных подойдут. Во-первых, не пойдут пористые, губчатые и тонкие, вроде рёбер...
Как ухаживать за изделиями из КОСТИ
У многих есть изделия из кости, это может быть кость мамонта, коровы, верблюда, клык кошелота или рог лося. Но как же правильно ухаживать за этим материалом, чтобы изделие продолжало радовать глаз. Начнём с того, что кость в чем-то схожа с деревом, она боится резких перепадов температур и влажности. Не храните изделие в ванной. Избегайте прямого попадания воды на кость. Если всё-таки случилось так, что вода попала на изделие: аккуратно уберите воду полотенцем и дайте изделию высохнуть. Кость - хрупкий материал, избегайте её падения или трения о другие украшения...