На коробках яиц в магазине встречаются обозначения СО, С1, С2, Д, С, “экстра”, “эко” и другие надписи, значения которых не всегда понятны. Разбираемся, какие существуют категории яиц, от чего зависит их размер, чем столовые отличаются от диетических и как выбрать их в магазине. По ГОСТу различаются пять весовых категорий. "Категория определяется массой яйца, а не качеством — чем оно тяжелее, тем выше его категория" Основные требования к пищевым куриным яйцам установлены ГОСТом 31654-2012. Документ классифицирует продукт по свежести и пяти весовым категориям...

Центробежную соковыжималку разумно выбирать не по самой крупной цифре мощности, а по тому, сколько продуктов предстоит обработать за один подход и как часто придётся мыть сито. Для двух стаканов утром полезна компактная конструкция; для нескольких килограммов моркови и твёрдых яблок — широкая загрузка, удобный выброс жмыха и понятные ограничения непрерывной работы. В этом обзоре — семь центробежных моделей без шнековых и цитрусовых аппаратов. Мы сравним диаметр горловины, рабочие ёмкости, скорости, очистку и особенности, которые заметны в повседневном использовании...