Автор Дзен-блога "Здоровье без лекарств" (18+) рассказала о том, как гликемический индекс влияет на тягу к сладкому, и какие продукты отобьют желание съесть лишнюю шоколадку на ночь. Диетологи редко упоминают этот параметр, потому что считать его гораздо сложнее. Им проще просто запретить пациентам есть сладкое. Но люди не роботы и хотят наслаждаться вкусной едой. Гликемическая нагрузка работает на практике и убирает резкие скачки сахара. Инсулин перестает паниковать, а рука больше не тянется к шоколадке...