Иногда кажется, все знаешь в своей жизни, дальше некуда. И в этот момент привычные вещи вдруг открываются с неожиданной стороны. Например, что можно не знать или делать неправильно в таком, как табуретка, инструменте? Возможно, вы открыли все его секреты чуть раньше, но опрос, который я провела сразу после того, как увидела правильный способ, показал, что 9 из 10 опрошенных находится в таком же счастливом неведении. Помню, как только появились эти самые ножи, после того, как лезвие теряло остроту,...