Всегда мечтали порадовать близких необычным блюдом на сковороде? Тогда этот пост для вас! Представьте: сочное мясо, обжаренное на сковороде с ароматными специями и соусами, которые заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать от восторга. А что скажете на счет медово-горчичного глазированного свиного ребра или азиатской говяжьей терияки? Поверьте, это просто взрыв вкуса! Готовы порадовать своих близких или удивить себя необычным ужином? Тогда скорее включайте сковороду, следуйте нашим рецептам и...

Сегодня я жарю мясо. Кусочками на сковороде с луком. Вот так просто. А просто ли? На самом деле чтобы правильно поджарить мясо, нужно знать несколько правил. Я люблю, чтобы мясо получалось не пареным, а именно жареным, при этом без излишков жира. Как это сделать? Как приготовить мясо нежным внутри и не пересушенным снаружи? Ниже я расскажу о правилах, которым следую сам. Мне понадобится: Свинина – 1,2 кг Луковица – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка. Как видим, ничего более не используется. И это первое правило – никакого масла для жарки...