Кулинария – это не так сложно, как могло бы показаться. На самом деле достаточно знать всего несколько секретов, чтобы разобраться в том, что делать и как действовать для приготовления вкусных блюд. К счастью, опытные повара только рады поделиться своим опытом с начинающими. В частности, эксперт в кулинарии Юлия Архипова рассказала в беседе с «Белновости», как приготовить зажарку, чтобы улучшить вкус основного блюда. Для начала овощная смесь должна состоять из свежих продуктов. Если отнестись к этому небрежно, то никакого чуда точно не произойдет...

Классический рецепт зажарки, которую готовят все домохозяйки - лук и морковка, обжаренные вместе. Она универсальна, ведь идет не только в супы, но и во вторые блюда, в частности в гарниры. Зажарка прекрасно дополняет мясные, рыбные и овощные кушанья. Однако такое простое дело, как приготовление морковно-луковой зажарки, вызывает массу споров у хозяюшек: что обжарить на сковороде первым, морковь или лук? Сегодня я не только дам правильный ответ на этот вопрос, но и поделюсь секретами приготовления вкусной зажарки...