Кабачок - полезный и вкусный сезонный овощ. Поэтому в летние месяцы приготовленные из него блюда часто появляются на моем столе. Как правило, хозяйки готовят этот плод, просто порезав его на кружочки и обжаривая их. В процессе жарки многие из них сталкиваются с такой неприятностью, как подгорание муки, играющей роль панировки на кабачковых слайсах. Я знаю, как избежать этой неприятности. Сегодня я поделюсь с вами одним простым кухонным лайфхаком, который помогает мне приготовить идеальные жареные кабачки...

Всем привет, друзья. Сегодня поделюсь с вами нашим семейным рецептом вкуснейших жареных кабачков. Ингредиенты: Я буду использовать один кабачок среднего размера. Его вес примерно 420 грамм. Просто удаляем плодоножки и нарезаем кружками диаметром приблизительно 1 сантиметр. Из каждого кружочка кабачка вырезаю серединку. Серединки кабачка нарезаем на мелкие кусочки. Также нам понадобится один небольшой помидор. Помидоры, как и серединку кабачка нарезаем небольшим кубиком. Мы будем добавлять зелень, перышко зеленого лука, немного укропа, немного петрушки...