Но мытье не поможет, если инфицированным окажется само яйцо, а не только скорлупа (это возможно при повреждениях скорлупы), поэтому на помощь приходит второй пункт 👇🏼 Варить яйца нужно не менее 15 минут с момента закипания, яичницу (омлет) нужно обжаривать с двух сторон Но может оказаться...

Во всем мире около 50 млн ежегодно заболевают пищевыми отравлениями. Только часть из заболевших оказываются в инфекционных лечебницах, а некоторые умирают от того, что съели «что-то не то». Одним из самых страшных патогенов является сальмонелла в птице (фекальная патогенная бактерия). Вызывающееся ею пищевое отравление, протекает очень тяжело. Иногда требуется срочное помещение больного в стационар, но не редки случаи летального исхода от подобной интоксикации. Яйца,птица и ... сальмонелла Грамотрицательные анаэробы - сальмонеллы в настоящее время на пике продуктивности...