Блюда, изготовленные из сырой рыбы, которые прошли лёгкую обработку уксусом или солью – представляют большую опасность. То, что рыба – очень ценный пищевой продукт, известный факт. Она является источником «лёгкого» белка, очень важных микроэлементов, большого количества витаминов и незаменимых ничем ненасыщенных жирных кислот, которые очень важны, к примеру, при болезнях сердца. Но наряду с этим, она может становить для человека угрозу заражения различными паразитами. Существует ли стопроцентно безопасная рыба? К сожалению, нет...

Черви-паразиты могут попасть в организм человека через укусы кровососущих комаров или от животных, после чего они развиваются в коже или сердце, рассказал NEWS.ru ветеринарный врач высшей категории Михаил Шеляков. По словам эксперта, чтобы защититься от паразитов, необходимо соблюдать меры гигиены и обрабатывать питомцев от блох и глистов. Есть такое заболевание — дирофиляриоз, и действительно, заражение человека происходит трансмиссивным путем через укусы кровососущих комаров. Черви могут развиваться в коже или сердце человека, это две разновидности одного заболевания...