Нут, что же это такое и как его приготовить? Нут это зернобобовая культура, которая пришла к нам с юга. Еще недавно многие и не слышали о нем. Называют его еще и бараний горох и даже турецкий горох. Я же помню нут еще со своего детства...

Есть несколько способов! 1. Замочить на 4 часа и потом варить 30-40 минут (мой любимый) 2. Замочить в кипятке 2 раза по 20 минут и в 3ей воде горячей варить 50 минут 3. Замочить на 1 час с 1/2 ч.л. соды и потом варить 40 мин...