Метод приготовления яйца вкрутую без уксуса, лимона и прокалывания иглой. Показываю ресторанный и проверенный временем способ.

Яйца - один из самых распространенных продуктов в нашем холодильнике и на нашем столе. Практически ни один салат не обходится без яиц. А вот варить правильно яйца могут далеко не все. Я лично всегда считала, что яйца заливают только холодной водой и никакого кипятка! Прочитала такой совет в каком-то журнале и всю жизнь ему следовала. А недавно узнала, что повара ресторанов наоборот рекомендуют добавлять яйца в кипящую воду во избежание резинового состояния желтка. Век живи - век учись! Вот несколько лайфхаков для варки яиц различными способами: Для яиц "Всмятку": 1...