Цветной капусту называют не потому, что она имеет яркие краски, а потому что головка, которая формируется и которую мы едим, является соцветием. Употребление в пищу цветной капусты насыщает и укрепляет организм. В ней в два раза больше белка, чем в белокочанной капусте, почти в три раза больше Аскорбиновой кислоты, также содержатся витамины В1, В2, К, А. Кроме того, клетчатка нежнее, ее очень хорошо употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях. В открытый грунт цветную капусту можно высаживать рассадным способом и безрассадным...

Уход за капустой Добрый день дорогие читатели))) Хочу рассказать как и когда я сажу капусту на своем огороде. Я сажу поздние сорта капусты. Так как моя семья любит соленую, маринованную капусту. Покупаю я готовую рассаду сорта “Подарок”. Бабушка моя сеяла капусту сама и потом уже рассаду рассаживала н грядку. Капусту я высаживаю довольно рано (вместе с картошкой в начале или середине мая). !!!По народным приметам ее принято высаживать в открытый грунт 18 мая, в день Арины-капустницы !!!. Капуста — не боится морозов...