Какие жиры снижают сахар крови и как нужно их правильно есть — что нужно делать Мышам давали масло до глюкозы - после этого пик сахара в крови был ниже. Исследователи описали возможный гормонально-нервный механизм, но проверяли его на животных, а не на людях Фотография: Peterburg2.ru Предварительная порция жира сгладила повышение уровня глюкозы в крови у мышей с диабетом. Такой результат получила группа профессора Дайсукэ Ябе из Киотского университета. Исследование опубликовано в журнале Diabetes; его выводы пока относятся к экспериментам на животных...