Хранить яйца нужно так, чтобы они не потеряли полезные свойства. Ученые и технологи нашли оптимальные условия и место для этого продукта на кухне. С одной стороны, в холодильнике яйца будут впитывать посторонние запахи от других продуктов. С другой, в холоде продукт лучше защищён от бактерий, в том числе сальмонеллы. Да и недаром в холодильнике есть специальный отсек для яиц.  Однако ученые из Университета Ньюкасла в ходе исследования установили, что самое лучшее место для яиц все-таки вне холодильника...

Хранить яйца нужно так, чтобы они не потеряли полезные свойства. Ученые и технологи нашли оптимальные условия и место для этого продукта на кухне. С одной стороны, в холодильнике яйца будут впитывать посторонние запахи от других продуктов. С другой, в холоде продукт лучше защищен от бактерий, в том числе сальмонеллы. Да и недаром в холодильнике есть специальный отсек для яиц. Однако ученые из Университета Ньюкасла в ходе исследования установили, что самое лучшее место для яиц все-таки вне холодильника...