В эндокринологии и превентивной медицине подход к контролю глюкозы полностью пересмотрен. Долгое время считалось, что угроза диабета (предиабет) связана исключительно с избытком сладкого в рационе. Сегодня доказано: ключевой виновник метаболического сдвига — хронически высокий уровень инсулина (инсулинорезистентность), вызванный частыми углеводными перегрузками и скрытыми системными воспалениями. Когда определенные продукты ежедневно перегружают поджелудочную железу, клетки теряют чувствительность к гормонам, а рецепторы буквально «закрываются» от глюкозы...

Как вернуть организм в прежний режим работы и кушать меньше, когда в праздники было всё — от салатов с майонезом до запечённой жирной курочки и алкоголя? Корреспондент Крымского информационного агентства узнал секрет возвращения желудка в трудовые будни у доцента кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения Крымского федерального университета Ирины Сухаревой. Прежде всего нужно соблюдать режим питания. По словам специалиста, необходимо в это время увеличить количество приёмов пищи минимум до пяти, но маленькими порциями...