За последние пару лет кортизол превратили в главного злодея wellness-повестки. «Кортизоловое лицо», «снизь кортизол», добавки и чаи «против кортизола», списки продуктов, которые его «повышают», — гормон записали в диверсанты, крадущие у нас спокойствие, сон и стройность...

Кортизол часто воспринимают как гормон, который нужно любой ценой “снизить”, особенно когда человек долго живет в тревоге, плохо спит и чувствует постоянное внутреннее напряжение. В интернете легко найти десятки списков симптомов “высокого кортизола”, и почти каждый тревожный человек узнает в них себя: усталость, раздражительность, сердцебиение, поверхностный сон, тягу к сладкому, скачки аппетита. Но я считаю важным сразу сказать, что сам кортизол не является врагом организма. Он нужен нам для пробуждения, адаптации к нагрузке, поддержания уровня энергии и нормальной реакции на стресс...