Чтобы прекратить выбрасывать испорченные продукты в мусорное ведро, нужно понимать простые правила хранения их в холодильнике. Идеальная температура холодильника от + 3 до +7 С, морозильной камеры – 18 С и ниже. Ее можно выставить с помощью регулятора температуры. Готовую еду хранить можно в холодильнике в чистой, герметично закрытой посуде, чтобы не попадал воздух. При попадании кислорода бактерии проникают и размножаются быстрее, что и приводит к прокисанию и появлению плесени. Срок хранения приготовленных блюд колеблется от 12 до 48 часов...

Подписывать полки, использовать вертикальное хранение и другие способы красиво и удобно организовать продукты в холодильнике. 1. Подпишите полки Подписывать емкости для еды — популярная и хорошо известная идея. Так удобнее искать нужные продукты в непрозрачных контейнерах или упаковках, да и в целом холодильник внутри будет выглядеть аккуратнее. Мы предлагаем немного изменить формат подписей и промаркировать не отдельные емкости, а целые полки и отделения. Так станет гораздо проще заполнять холодильник: он будет выглядеть опрятнее, а вы заведете привычку все складывать на свое место...