Сезон уборки птицы наступил. Те, кто держит птицу на мясо готовятся к процессу забоя заранее. Психологически больше) Сразу предупрежу - эта инструкция проверена мной на перепелах и курах не бройлерных пород. Других птиц пока не забивала, поэтому сказать по ним ничего не могу. А теперь - практические рекомендации и пошаговая инструкция по забою птицы. 1 шаг. Выберите день для забоя. Забой - процесс не очень быстрый. Особенно без сноровки. Например, у меня забой и обработка 10 тушек кур заняли 5-6 часов...

Он залпом выпил стопку, почувствовав резкий, обжигающий вкус, который тут же сменился приятным теплом, разливающимся по телу. Морщинка на лбу разгладилась, когда он, поморщившись, схватил с тарелки хрустящий, соленый огурчик, и тут же почувствовал, как жизнь медленно возвращается в его тело. — Я сейчас пойду в правление, — сказал он, вытирая рот тыльной стороной ладони, — попробую договориться насчёт отпуска с Башкатовым. А ты сходи к Мархуте, поговори, попроси, а то вдруг не согласится. Его голос звучал еще немного хрипло, но уже уверенно...