Купив или срезав с грядки пучок ароматной зелени, хочется взять от него максимум, добавляя в разные блюда — а не обнаружить, что зелень завяла или пожелтела уже через пару дней. Аналогично и с салатом: если вы не приготовили его сразу же, как только принесли домой, нужно придумать, как сохранить его свежесть как можно дольше. К счастью, есть секреты, которые позволят вам хранить зелень и салаты правильно, и наслаждаться их ароматом и свежестью, не торопясь и не переживая, что они вот-вот испортятся...

Огородная зелень - обязательная составляющая нашего рациона в летнюю пору. Она сочна, ароматна и очень полезна для организма. С ней наши блюда ещё вкуснее. Вот только сохранять зелень свежей в течение долгого времени невозможно. Свежий пучок уже к вечеру начинает увядать, подгнивать или же сохнуть. Оказывается, если правильно хранить эти дары нашего огорода, то можно наслаждаться их свежестью и сочностью в течение целых 14 дней. Об этом и будет моя сегодняшняя заметка. Как хранить зелень, чтобы...