Реанимируем излишне пикантные первые и вторые блюда.

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". С вами бывало такое? Стоишь на кухне, вдохновлённый новым рецептом или воспоминаниями о каком-то блюде из путешествия, добавляешь специи, пробуешь… и тут – БАЦ! Осталось только закашляться и хвататься за стакан воды. Слишком остро! И кажется, что всё пропало. Но это не так. Сегодня я расскажу, как справиться с этой бедой и даже превратить ситуацию в плюс. Я готовлю уже больше 20 лет, и могу признаться: за это время я тоже иногда «переборщил»...