Обонятельное впечатление нередко бывает обманчиво. Между тем людям сейчас очень важно понимать, какие грибы можно есть, а какие не следует: всё-таки сезон сбора в самом разгаре, и продлится он ещё как минимум пару-тройку месяцев. В связи с этим петербургское управление ведомства дало семь советов, как не отравиться грибами. Совет 1. Не ешьте грибы с плесенью По словам специалистов, все продукты со следами порчи или плесени нужно немедленно выбрасывать. Даже если срезать видимую испорченную часть, продукт безопаснее не станет, потому что споры плесени распространяются по всему грибу...

О секретах сбора и приготовления лесного лакомства – далее. В Бурятии приближается сезон сбора и заготовки грибов. Вместе с этим ежегодно в стране регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением в пищу грибов. Поэтому специалисты Роспотребнадзора решили напомнить о мерах профилактики отравлений грибами.  - Наибольшую опасность представляют грибы, изготовленные с нарушением технологии переработки и санитарных правил. Основными причинами грибных отравлений являются незнание...