Не думать постоянно о еде — это просто мечта. Было бы классно, чтобы было, как у машин и роботов. Зарядка кончилась или, там, бензин, зуммер пропищал, ты просто заправился или подзарядился. И никаких эмоций, работаем-едем дальше. Организм же человека загадочен. Понятно, это не машина и не робот. И что сильнее влияет на наши действия, психика или биохимические реакции в теле, это тот ещё риторический вопрос. Будучи врачом, я точно знала о таком понятном механизме: человек начинает думать о еде, когда у него начинает падать глюкоза в крови...

Еда играет значимую роль в нашей жизни: это то, что нас насыщает, заряжает энергией, приносит удовлетворение и спокойствие. Но мы думаем о еде не только тогда, когда испытываем голод, но и когда чем-то расстроены, устали, нервничаем или скучаем. Часто еда становится средством снять напряжение и тревогу, сделать паузу, и происходит это неосознанно. Навязчивые мысли о еде возникают и в случае похудения, когда мы садимся на диету или пытаемся себя в чем-то жестко ограничивать. В этом случае наше пищевое поведение регулируется уже не естественными сигналами организма, а интеллектом...