Обед по-турецки. Блюдо в глиняной посуде называется - гювеч. Стоит такая порция (похоже, что на двоих) 200 лир = 730 рублей. К нему приносят рис и картофель фри. Стоит попробовать!
Как появилась глиняная посуда?
История глиняной посуды для хранения и приготовления пищи, по данным археологов, берет свое начало еще в первобытную эпоху. Эти изделия стали одними из первых, созданных человеком. Древнейшая керамическая посуда в России, обнаруженная в Забайкалье и на Дальнем Востоке, имеет возраст 12 тыс. лет. На Руси издревле делали посуду из глины, гончарня была в каждой деревне...
Глиняная посуда, то из чего мы едим.
Каждый из читающих, хотя бы в раз жизни сталкивался с кружкой, тарелкой, кувшином или миской, которые были изготовлены из глины. Обычно посуду из глины представляют коричневого цвета, сделанное на крутилке (правильное название гончарный круг), ну из той, что показывали в фильме “Призрак”. И каждый продавец на рынке вас уверял, что если купите эту посуду, то здоровье сразу станет намного лучше, болячки все уйдут, вы начнете худеть, напишите научную работу, станете продуктивнее чем Илон, и вообще будете владеть способностями супермена...
Истоки неравенства: когда появилась знать
Глиняные горшки были уже в каждом доме, изготовить из было делом нехитрым. Однако, действительно качественную, прочную и красивую посуду могли создать не все: мастера своего дела назывались ремесленниками, они оттачивали свои навыки и производили свои изделия уже не на очаге, а в печи. Для придания аккуратной и утончённой формы изделию использовали новое изобретение — гончарный круг. Помимо глиняной посуды, ремесленники занимались обработкой металлов: около 9 тысяч лет назад в Западной Азии появляется технология обработки меди — первого металла, который был «приручён» человеком...