В Древнем Риме было два главных класса: патриции и плебеи. Патрициями назывались те граждане Рима, которые могли проследить свою родословную до первых сенаторов. Само название «патриций» происходит от латинского слова «патрес», то есть «отцы». По легенде, изложенной Плутархом, сам основатель Рима, Ромул, выделил сто лучших граждан и назначил их советниками. Собрание этих советников назвали сенатом, а их самих — отцами народа, патрициями. Этим названием Ромул подчёркивал, что они должны по-отечески заботиться о благе всех римлян...

Древний Рим был не только центром политической и военной мощи, но и культурным сердцем, где гастрономия играла важную роль в повседневной жизни. Пиршество в Древнем Риме было не просто приемом пищи; это был ритуал, символизирующий статус, богатство и власть. Патриции — элита римского общества — были известны своими роскошными пирами, где пища становилась средством демонстрации богатства и вкуса. В этой статье мы подробно рассмотрим, как ели патриции, какие блюда любили, и как гастрономические предпочтения отражали социальные и культурные аспекты того времени...