Хотя о Николае Втором написано немало, многое из написанного относится к «народному вымыслу», заблуждениям. Николай II запомнился по множеству сохранившихся фотоматериалов человеком неприхотливым. В еде он был действительно неприхотлив. Любил жареные пельмени, которые часто заказывал во время прогулок на любимой яхте «Штандарт». Царь соблюдал посты и вообще питался умеренно, старался поддерживать себя в форме, поэтому предпочитал простую пищу: каши, котлеты из риса и макароны с грибами. Среди гвардейских офицеров пользовалась успехом закуска «николашка»...