Многие старинные рецепты каш давно забыты. А ведь именно они положили начало русской кулинарии. А сколько традиций связано у наших предков с этим замечательным блюдом! Кашу ели, чтобы примириться с противником, - только после этого мирный договор вступал в силу. На свадьбе молодые ели за праздничным столом исключительно кашу, а приглашенные гости- из одного горшка. "Зеленая каша" Это не только старинное, но и коренное русское национальное блюдо. В его основе - цельное ржаное зерно, достигшее стадии восковой спелости...

Большая часть привычной нам сейчас пищи появилась совсем недавно. Картофель, столь обычный для наших столов сейчас, может, и был завезен Петром I, но популярным продуктом стал только в XX веке, пройдя весьма тернистый путь к нашим столам. Томаты, огурцы – все это тоже своего рода новшество. Что же ели и выращивали наши предки? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут...