Тавернами в Древнем Риме назывались или торговые лавки, или станции на военных дорогах. Хотя в тавернах имелись помещения для размещения путешественников, в большей степени они предназначались для предоставления услуг питания. Развитие торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ночлега. Обычные таверны считались притонами греха и заходили туда, кроме простонародья, только совершенно опустившиеся аристократы. Высшее же общество предпочитало отдыхать в общественных банях...

Древний Рим — это не только гладиаторы и завоевания, но и удивительная инфраструктура, которая создала основу для цивилизованной городской жизни. Туалеты, бани и спортивные залы были неотъемлемой частью повседневности римлян, отражая особенности их культуры, социальной структуры и технических достижений. Общественные туалеты в Риме, известные как foricae, представляли собой каменные скамьи с вырезанными отверстиями, расположенные очень близко друг к другу. Такое устройство позволяло одновременно пользоваться ими нескольким людям, что делало туалеты своего рода социальным пространством...