Осенью практически каждого огородника занимает вопрос, куда девать зеленые помидоры. Особенно это касается сибирских овощеводов. Ну, ладно, крупные томаты, успевшие налиться, оставляют на дозаривание, а что делать с изумрудной мелочью? Она, если даже сможет порозоветь, вкусом не порадует. Между тем, из зеленых помидоров делают множество различных заготовок впрок. Я часто делаю из них салат, который известен под названием «Дунайский». А в этот раз, вместе с борщевой заправкой, закатала небольшую порцию подобной закуски по новому для меня рецепту...

СОБРАЛИ ПОМИДОРЫ, А СРЕДИ НИХ МНОГО ЗЕЛЕНЫХ? РАССКАЗЫВАЕМ и ПОКАЗЫВАЕМ, КАК ДОЗРЕТЬ ЗЕЛЕНЫЕ ТОМАТЫ