Всем привет, дорогие друзья. Сегодня у нас речь пойдёт про весенние грибы. Ведь сезон открыт, хотя мы его не закрывали. Зима была довольно таки теплая. Оказывается, собирать грибы можно не только в летние и осенние месяцы, но и на ранней весне, прямо после схода снега. Какие вкусные грибы можно встретить в этот период в лесу, как отличить их от непригодных для употребления, и как правильно приготовить, чтобы не навредить собственному здоровью - все это мы расскажем в данной статье. Статья включает...

Самые первые грибы. Это не строчки и сморчки, хотя отдельные строчки вполне можно найти, случайно. Первыми растут в Центральном Регионе грибы с несимпатичными названиями - саркосома и саркосцифа. Неприятно уху созвучие названия грибов с названиями каких-то болезней. Все дело в латыни, "сарко" - "мясо", "мясистый", поэтому этот корень часто встречается в научных терминах, вызывая неприятные ассоциации. Саркосома (Sarcosoma globosum) - это шаровидный, бочкообразный гриб, растущий чаще всего в ельнике, смешанном с березой, дубом орешником...