Бодрого понедельника! На прошлой неделе мы рассмотрели основные особенности химического состава клетки, а теперь пришло время поговорить о каждом компоненте более детально. И начнём мы с основного органического вещества клетки – белков. «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». (с) Фридрих Энгельс...

Что такое аминокислоты? Аминокислоты — это особые органические молекулы, используемые живыми организмами для производства белков. Основными элементами в аминокислотах являются углерод, водород, кислород и азот. Существует двадцать различных видов аминокислот, которые в сочетании образуют белки в нашем организме. Некоторые аминокислоты наш организм действительно может вырабатывать, но остальное мы должны получать с пищей. Что такое белки? Белки — это длинные цепочки аминокислот. В организме человека тысячи различных белков. Они выполняют всевозможные функции, помогая нам выживать. Почему они важны? Белки необходимы для жизни...