Сложные углеводы, в отличии от простых, в процессе пищеварения отдают свою энергию постепенно — именно поэтому их еще называют «медленными». По сути, сложные углеводы состоят из длинных цепочек составных молекул, тогда как простые углеводы представляют собой короткие и легкоусвояемые структуры. Большинство диет для похудения (ровно как и правила здорового питания) подразумевают максимальный отказ от продуктов с простыми углеводами и их замену на сложные. Главной причиной является попытка нормализовать уровень сахара в крови для создания чувства долгого насыщения...
Здравствуйте, дорогие друзья! Я решил сделать акцент на роли и значении углеводов в питании человека. Разобраться в вопросе что относится к простым, а что сложным углеводам. При подготовке статьи, я пользовался материалами портала «Медицина обо мне». Углеводы – это то, что нас окружает повсеместно. Они состоят из трех самых распространенных химических элементов на Земле: углерода, кислорода и водорода. Главная роль углеводов – обеспечение организма энергией. Именно сахариды позволяют быстро и эффективно...