Трайфлы - что это? Многие уже успели полюбить эти порционные десерты❤️ С английского trifle переводится как -пустяк, мелочь. А по факту - это тортик в стаканчике 🤩 Давайте разберём основные моменты при приготовлении этого десерта👇 ⠀ ✔️В основе трайфлов обычно лежат бисквиты, которые дополняются ягодными или фруктовыми начинками и кремом. ✔️ Знаем, что многие кондитеры используют для основы трайфлов обрезки бисквита, а иногда и неудачные бисквиты. Мы категорически против такого подхода 🙅🏻‍♀️ и рекомендуем печь бисквиты для трайфлов отдельно...

Пирожное и стакан березового сока (или молочного коктейля) в ближайшем кафетерии или кулинарии — перекус (ну, или вкусное развлечение) для множества моих ровесников-сверстников было еще более, чем доступно в «голодные советские времен». Как ни странно, пирожные, чаще всего, были по настоящему вкусные. Вот тоты бывали не очень (как на мой вкус), а с пирожными все ок в любом магазине бывало. Сейчас их ругают и в их сторону плюются, мол, не имелось в ассоритменте цивилизованных чизкейков и тирамису,...