Майские уже пролетели! А значит, большинство россиян открыли шашлычный сезон. Правда, пикник у многих - был испорчен. А все потому, что кто-то купил неправильные шампуры. "Знаете ли вы, что алюминиевые шампуры придают мясу неприятный привкус", - каверзно спрашивает менеджер по продаже мангалов и аксессуаров для барбекю Григорий Атаян. "А еще алюминиевый шампур может прогнуться под тяжестью мяса, и шашлык исчезнет в пучине угля на мангале, на котором вы работаете". Григорий много лет занимается продажей мангалов и аксессуаров для барбекю...

Шампуры — это необходимый атрибут для приготовления вкусного и сочного шашлыка на открытом огне. Но как выбрать правильные шампуры для разных видов мяса, рыбы и овощей? Какие бывают формы, размеры и материалы шампуров? Как ухаживать за ними и хранить их? В этой статье мы расскажем вам обо всем, что нужно знать о шампурах, и дадим полезные советы по их использованию. Что такое шампуры и зачем они нужны? Шампуры — это длинные металлические палочки, на которые нанизывают куски мяса, рыбы, овощей или фруктов для жарки на углях или на решетке...