Нейрон - это структурно-функциональная единица нервной системы. В целом, все элементарные клетки схожи по строению. Оболочка, цитоплазма, ядро с ядрышком. Вроде амёбы без некоторых деталей. Оболочка нейрона состоит из липидов (в сущности из жира). Через оболочку нейрон получает питание. Она пропускает жиро-растворимые вещества такие как кислород и глюкозу. Естественно оболочка нейрона постоянно обновляется, как и всё в организме. Так что задумайтесь, любители низкокалорийных диет, исключающих употребление жира...