Чаще всего в букеты добавляют мелкие белые цветы, которые называются гипсофила. Вот некоторая дополнительная информация:

Так уж вышло, что после выставки мой немецкий друг Франц не улетел, а остался для деловых переговоров. - Ну и что ты будешь в гостинице один сидеть? Я приеду за тобой в воскресенье утром! Франц осторожно спросил: - А, может, ближе к обеду? Я бы хотел найти поблизости церковь, сходить, помолиться. - Да что ее искать? Я знаю, где в Москве ваша церковь! Я тебя туда отвезу. Раньше этот переулок неподалеку от Чистых Прудов назывался Малым ВУЗовским, кажется. А теперь стал искать по карте, по памяти, а нет больше такого переулка...