220 прочтений · 4 года назад
Как и когда появились капкейки — Маленькие тортики
Еще в 1796 году было засвидетельствовано упоминание о капкейках. Тогда известная писательница (а по совместительству и автор кулинарной книги) впервые предложила своим читателям испечь капкейки. Ажиотаж...
49,5K прочтений · 1 год назад
Что такое Бенто Торт и почему его недолюбливают некоторые кондитеры?
Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...