Эклеры — это один из самых известных десертов французской кухни, который завоевал популярность по всему миру. Их история началась в XIX веке, и с тех пор они стали символом изысканности и кулинарного мастерства. Для заварного теста: Для заварного крема: Для глазури: Заварное тесто: Заварной крем: Сборка эклеров: Глазурь: Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от ингредиентов...

Знаете ли вы, как в разных странах называют эклеры?🤔 • Например в Испании их называют «пепито», в Аргентине же их называют «Palo de jacobo» • В США эклерами иногда называют «long john» («длинных джонов») — продолговатые пончики • В Германии же эклеры иногда называют устаревшими немецкими названиями «любовная косточка» (Liebesknochen), «заячья лапа» (Hasenpfote) или «кофейный брусок» (Kaffeestange)🤭 Кстати, создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему в 1765 году...