Сахарная пудра – это известный и простой продукт. Это тот же сахар, только более мелкого помола, но именно размер кристалликов играет очень большую роль в кондитерском деле. Некоторые виды кремов вообще могут не получиться приготовить, если использовать обычный сахар, а не сахарную пудру. Для айсинга так же не подходит даже недостаточно мелко перемолотая сахарная пудра. Слишком крупные кристаллы будут мешать в работе, из них не получится правильная консистенция. Существует даже специальная нетающая сахарная пудра, про нее стоит рассказать отдельно...

Всем доброго дня! Эти оригинальные конфетки принесут радость и пользу не только взрослым, но и детям! Ведь ни для кого не секрет, что клюква - очень ценная и полезная ягода. Попробуйте! Ингредиенты: 2 горсти клюквы 2-3 ст. л. густого сахарного или мятного сиропа сахарная пудра для обсыпки Приготовление: Клюкву промойте, высушите на бумажном полотенце...