Хочу поделиться всеми секретами о шоколаде и рассказать в чём разница между шоколадом, тёртым какао (шоколадом), какао маслом, какао порошком, какао бобами и глазурью (ганашем). А также в этой статье я расскажу о пользе и вреде шоколада и какой шоколад можно смело употреблять, а какой стоит избегать. Шоколадное (какао) дерево, это и есть то самое растение на котором произрастают какао бобы из которых изготавливается шоколад и составляющие какао продукты. Шоколадное дерево, это вечнозелёное растение обитающее в субэкваториальных регионов Южной Америки...

В данной статье вы сможете рассмотреть : История шоколада берет свое начало из 1000г. до н.э. на территории Латинской Америки, где проживало племя ольмеков. Тогда это племя привлекло одно дерево, которое называлось THEOBROMA CACAO. Они научилось измельчать плоды в порошок, тем самым получив уникальный напиток с восхитительным вкусом. Во время нашей эры традицию ольмеков сменило другое, более известное всем племя майя. Новому племени удалось усовершенствовать рецепт этого напитка и приготовить “Чоколатль”, "xocolatl"...