Главная развилка в жизни человечества Примерно 12 тысяч лет тому назад в истории рода человеческого начали происходить события, которые окажутся знаковыми, и именно эти события приведут человечество в ту точку, в которой мы находимся сейчас. В дальнейшем историки будут именовать этот период неолитической революцией, и хотя это название приживется, но многие будут считать, что термин “революция” справедливо было бы заменить на “эволюцию” - во-первых, потому, что события, о которых мы будем рассказывать,...

Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...